Articles populaires – Chez Laurette

10 juin 2010

Les tuiles aux amandes

En début d'après-midi, je vais au cinéma avec ma mamie, et j'avais envie de lui faire un petit plaisir à grignoter, elle n'est pas très pâtisseries, mais les gâteaux secs, en général, ça passe tout seul, je me suis donc lancé dans la réalisation de tuiles...

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9 juin 2010

Cookies

Pour continuer dans les mets "américain", mes fameux cookies!!!! Ingrédients : 80 gr de sucre fin80 gr de sucre de canne en poudre80 gr de beurre coupé en petit morceaux1 oeuf vanille liquide1 cuillère à c. de bicarbonate 180 gr de farine1 pincée de sel100...

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10 juin 2010

Saumon en papillote

Une recette ultra rapide, ultra simple, et surtout ultra bonne !!!! Ingrédients : Pour 2,2 pavés de saumon frais ou même surgelé1 tomatesDe la mozzarellaSel, poivreBasilique, ou thym...Huile d'olive -(1 cuillère à soupe) Disposez le tout dans la papillote,...

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11 juin 2010

Crêpes

Les crêpes, simple et toujours aussi bonnes, quelque que soit leur accompagnement. Je crois que ça reste un de mes desserts favoris, puisque j'ai du mal à en choisir qu'un seul, mais il est dans le top 10, c'est sur !!! Ingrédients: 250gr de farine4 œufs1...

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20 juin 2010

Baba au rhum

Une petite recette idéal pour la fête des pères ! Ingrédients pour le biscuit (pour 12 minis ou 1gros).2 petits suisses 4 pots (petits suisses) de sucre (moitié sucre blanc/roux)4 pots de farine1 pot d'huile3 oeufs1 sachet de levure chimique2 pots poudre...

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26 juin 2010

Soupe de fraise

Ingrédients : (pour 5/6 verrines)500 gr de fraise3/4 feuilles de basilic2 ou 3 sachets de sucre vanillé, suivant le goût des fraisesDe la chantilly pour le décor Mettre dans un saladier les fraises laver et préparer. Ajouter le sucre, les feuilles de...

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29 juin 2010

Galette de pomme de terre

Ingrédient : 1kg de pomme de terre à écraser 200g de beurre demi-sel 300g de farine 1 jaune d’oeuf Préchauffer le four Th7 ou 210°C. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Éplucher les et écraser les au moulin à légumes. Ajouter la farine à cette...

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5 juillet 2010

Cake au carambars

Ou plutôt la version gâteau pour moi !J'ai trouvé cette recette il y a quelques temps sur un blog de cuisine, mais impossible de remettre la main dessus, (alors si vous la voyez ailleurs quoique je les un peu modifié, merci de me le dire pour rendre à...

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17 juillet 2010

Tarte banane et chocolat !

Une recette spécialement réalisée pour l'anniv de mon beau-frère, fan autant de banane que de chocolat ! Ingrédients :200 gr de chocolat60 gr de sucre70 gr d'amande en poudre70 gr de farine de banane (si vous n'en avez pas, de la farine normal convient...

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18 juillet 2010

Clafoutis aux cerises

Un clafoutis bien frais, c'est l'idéal pour se rafraichir ! Ingrédients :3 oeufs1/4 de litre de lait50 gr de sucre40 gr de farineVanille liquide1 pincée de selDes cerises ! Pour ce qui n'ont pas la chance d'avoir un jardin, des cerises surgelés! Battre...

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31 juillet 2010

Gratin de pomme de terre

Ingrédients :6/8 grosses pommes de terresUn petit pot de crème fraiche100 gr de comtéMuscade, sel2 œufs Épluchez et coupez les pommes de terre en fine lamelle.dans un saladier, battre 2 œufs, la crème puis ajoutez le comté, la muscade, et le sel.Dans...

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10 août 2010

Barquette au nutella

La recette: pour 9 barquettes - 2 oeufs- 80 gr de sucre- 90 gr de farine- 1 pincée de sel- vanille liquide- 1 cuillère à c. de Nutella© par barquette Battre les oeufs et ajouter tous les ingrédients. Bien mélanger. Disposer dans des empreintes, cuire...

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18 août 2010

Fondant au chocolat caramel

Recette Nestlé Ingrédients :170 gr de chocolat Nestlé dessert caramel100 gr de beurre2 œufs70 gr de farine60 gr de sucre en poudre Préchauffez votre four th/6 (180°)dans un saladier, faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes.Ajoutez le sucre,...

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12 septembre 2010

Pancakes bacon et parmesan

Ingrédients :150 gr de farine à levure incorporée ( à défaut 1 sachet de levure)1 œuf battus300 ml de babeurreHuile pour la poêleBacon50 gr de parmesan Mélangez la farine, l'oeuf puis ajouter le babeurre et le parmesan.Laissez reposer 30 minutes au frais.Faites...

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11 décembre 2010

Pommes au four, fourrée au chocolat

Voici une petite recette toute simple que m'a donné une amie du net, et qui est un régal pour tout le monde! Bon je les légèrement modifier à ma sauce, pour pas changer mes habitudes! -Une pomme par personne-1 sachet de sucre vanillé (pour 4/5 pommes...

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17 juin 2010

Crèmes dessert chocolat et fève de Tonka

Une petite crème dessert à en tomber par terre. La recette est très simple et plutôt rapide, et c'est dur d'attendre qu'elles soient froide pour tout manger! Je me suis inspiré de la recette de "la cuisine de Circée", en ajoutant de la fève de Tonka pour...

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12 février 2011

Mini marbré

A la base, cette recette est pour un marbré classique, mais j'ai décidé d'en faire des minis tout mimi !! le résultat est tip top, c'est trop bon !! Ingrédients : 3 œufs145 g de sucre200 g de farine60 ml d'huile60 ml de lait1 sachet de levure chimique...

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17 février 2011

Muffins au comté et graines de moutarde

Ingrédients : (pour 6 muffins)100 gr de comté rapé100 gr de farine2 càs de graine de moutarde2 oeufs1/2 sachet de levure2 càs de crème fraiche2 càs d'huileSel poivreFacultatif : Morceau de bacon Préchauffez le four à 180°C.Battez les œufs en omelette,...

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12 septembre 2010

Tarte aux poires et à la frangipane

Ingrédients : (4 personnes)Une petites boite de poire au sirop25 gr de beurre fondu1 rouleau de pâte feuilletée Frangipane1 c. à c. de vanille liquide2 c. à s. de sucre en poudre1 jaune d'œuf2 c. à c. de farine60 gr d'amande en poudre. Préchauffez le...

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1 mai 2011

Tarte d'endives au maroilles

Ingrédients :200 gr de maroilles40 gr de beurre2 endives1 càc de sel1 pâe brisée3 oeufs200 gr de crème fleurette (20cl) Dans une sauteuse faites revenir les endives émincées dans le beurre, saupoudrez avec le sel.Garnissez un moule à tarte avec la pâte...

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12 septembre 2010

crumble aux pommes

Ingrédients :6/7 pommes100 gr de cassonade100 gr de farine75 gr de beurre coupé en petit dèsvanille liquide Épluchez les pommes, coupez les en morceaux et faites les cuire dans l'eau chaude avec de la vanille liquide, jusqu'à ce qu'elles ramollissent...

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29 mai 2011

Gâteau de marrons

Ingrédients : 3 oeufs100 gr de sucre100 gr de beurre200 gr de crème de marrons3 càs de rhum (version 2 :100gr de pépite de chocolat)150 de farine1 sachet de levure1 pincée de sel100 gr de chocolat noir et un peu de lait Battre les jaunes et le sucre jusqu'à...

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12 juillet 2011

Cake aux artichauts, jambon Serrano et comté

Ingrédients : 200 gr de Jambon serrano 200 gr de petits artichauts à l'huile d'olive 150 de farine 1 sachet de levure 50 gr de comté 3 oeufs 10 cl de lait 5 cl d'huile 1 cuillère à s. de graine de pavot sel poivre Egouttez les artichauts. Coupez le jambon...

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16 juillet 2010

Cheesecake au chocolat

Depuis longtemps j'entends parlé de ce fameux gâteau. Donc comme ma copine d'angleterre est venu me rendre une petite visite, j'ai décidé de tester ! Ingrédients: 200g de cookies tout chocolat50g de beurre fondu400g de fromage frais 20cl de crème fraîche...

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4 août 2011

cake chocolat courgette

Ingrédients - 150 g de margarine- 200 g de sucre - 1/4 cuillère à café de sel - 3 oeufs entiers- 150 g de chocolat noir fondu avec 2 cuillères à soupe d'eau- 200 g de courgettes passées à la râpe à rösti- 50 g d'amandes moulues- 200 g de farine- 1 cuillère...

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