Ingrédients :

200 gr de Jambon serrano

200 gr de petits artichauts à l'huile d'olive

150 de farine

1 sachet de levure

50 gr de comté

3 oeufs

10 cl de lait

5 cl d'huile

1 cuillère à s. de graine de pavot

sel poivre

 

Egouttez les artichauts. Coupez le jambon en lamelles. Rapez le comté. Préchauffez le four th.°6

Cassez les oeufs dans un saladier puis fouettez. Incorporez la farine, la levure, l'huile et le lait.

Ajoutez les artichauts en morceaux, le jambon puis le comté. salez légerement poivre et mélangez.

Versez dans un moule beurrer et fariné. Parsemez de graine de pavot. enfournez au four 45 minutes environ.

100_0169