Chez Laurette

29 mai 2011

Gâteau de marrons

Ingrédients : 3 oeufs100 gr de sucre100 gr de beurre200 gr de crème de marrons3 càs de rhum (version 2 :100gr de pépite de chocolat)150 de farine1 sachet de levure1 pincée de sel100 gr de chocolat noir et un peu de lait Battre les jaunes et le sucre jusqu'à...

Posté par Ambre1401 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2011

1 an déjà

Mon neveu aura 1an demain, voici le gâteau que je lui ai préparé pour l'occasion.

Posté par Ambre1401 à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mai 2011

Tarte aux mûres

Ingrédients :-2oeufs-450 gr de mûre fraiche ou surgelé-2 cuillères à soupe pleines de farine-2 cuillères à soupe pleines de sucre-vanille liquide-pâte brisée-1 cuillère à soupe de poudre d'amande- un peu de lait Battre les oeufs avec le sucre, ajouter...

Posté par Ambre1401 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2011

Tarte d'endives au maroilles

Ingrédients :200 gr de maroilles40 gr de beurre2 endives1 càc de sel1 pâe brisée3 oeufs200 gr de crème fleurette (20cl) Dans une sauteuse faites revenir les endives émincées dans le beurre, saupoudrez avec le sel.Garnissez un moule à tarte avec la pâte...

Posté par Ambre1401 à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2011

Glace à la confiture de lait

Ingrédients: 350 gr de confiture de lait180 de crème liquide300 gr de lait Battre le tout jusqu'à ce que la confiture soit dissous dans le lait. Puis mettre dans la sorbetière 30 minutes.

Posté par Ambre1401 à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2011

Tarte artichaud et chèvre

Ingrédient : Pâte brisée1 buche de chèvre6 pommes de terre pas trop grosse6 coeur d'artichaud (en boite ou surgelé)1 jus de citron3 oeufs15 cl de lait2 c à s d'huilemuscade, sel, poivre Etalez la pâte dans un moule et placez la au frais. Faire cuire dans...

Posté par Ambre1401 à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2011

Glace menthe chocolat

Ingrédients : 200 gr de sirop de menthe1 oeuf170 gr de sucre300 gr de crème liquide300 gr de lait100 gr de chocolat Battre l'oeuf et le sucre. Ajouter le lait, la crème et le sirop. Mettre au frais pendant 1h. Mettre dans la sorbetière 15 minutes puis...

Posté par Ambre1401 à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 avril 2011

Brioche perdu

Ingrédients : Brioche un peu rassiLait1 oeufun peu de sucrebeurre Coupez 4 grosses tranche de brioche, dans une assiette, arrosez les de lait, des 2 côtés, puis d'oeuf battu en omelette. Dans une poèle, faites chauffer une noisette de beurre, puis y déposer...

Posté par Ambre1401 à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2011

Glace chocolat blanc

Ingrédients : 200 gr de chocolat blanc30 cl de lait20 cl de crème liquide4 jaune d'oeufs50 gr de sucrecopeaux de chocolat noir (facultatif) Faire Chauffer le lait, la crème et le chocolat blanc à feu doux, arrêter avant ébullition.Battre les jaune et...

Posté par Ambre1401 à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2011

Quiche poireaux jambon

Ingrédients : (Pour 16 petites tartes) 4 petits Poireaux100 gr d'allumette de jambon fumé environail surgelécomté rapépâte brisé, maison ou non!4 oeufslaitsel, poivrecitron Faites revenir les poireaux coupé en petit bout dans de l'eau légerement citronné...

Posté par Ambre1401 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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