Je pensais que c'était difficile à faire, enfaite, c'est très simple, super bon, mais très long à faire... Pour 6 personnes (euh..j'ai fait 32 petits éclairs)Crème patissière : 50cl de lait demi-écrémé, 4 œufs, 100 gr de sucre, 50 gr de farine, 30 gr...